Esta es nuestra última etapa de la "Ruta del PseudoTibet" y un lugar estupendo tanto para descansar como para usarlo de lanzadera a otros destinos. Chéngdù (成都), una ciudad inmensa de 14 millones de habitantes y construida en el comienzo de la gran planicie fértil, es la capital de la provincia de Sichuan.
Es además una de las ciudades más famosas de China por sus osos pandas, su gastronomía y por ser uno de los puntos de acceso más conocidos para obtener permisos al Tibet.
QUÉ VER / HACER en CHÉNGDÙ:
OSOS PANDA:
Es el principal reclamo de la ciudad. Este animal, oriundo de las regiones de Sichuan y Tibet, y en peligro de extinción es el símbolo de China. Se pueden visitar en el "Centro de Conservación de Osos Panda Gigantes". En este centro también se encuentran los curiosísimos "Pandas rojos", que son una especie muy parecida al mapache.
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| Pandas Rojos: Una mezcla entre mapaches y zorros |
Aunque el parque está muy bien diseñado con densas parcelas de bosques de bambú de distintas variedades, tamaños y grosores, donde es una delicia perderse, es una pena ver a los pandas acosados frente a sus celdas de cristal donde miles de turistas no dejan de incordiarles con llamadas y fotografías.
Para ello hay otro parque, llamado Bifengxia, que es mucho más natural, donde en recintos más grandes y con mucha más vegetación, los pandas parecen vivir en su propio hábitat. Solo que este parque está a 2 horas de Chéngdù.
*Recomendación: Mejor visitar a los Pandas muy temprano, que es cuando están más activos. El resto del tiempo lo pasan o durmiendo o comiendo tranquilos.
GASTRONOMÍA DE CHENGDÚ
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| Pollo al estilo Gongbao |
La cocina de Sichuan es altamente famosa en China, sobretodo por ser una comida especialmente picante. Pero hay platos que no necesariamente lo son, o combinan dulzor y picor...
Por eso, explorar los secretos de esta cocina es una oportunidad para encontrar grandes sorpresas o probar la sensación de comer fuego (¡puede ser una gran experiencia!).
De entre los platos más famosos de toda China, estos son originarios de Sichuan:
Gongbao jiding (宫保鸡丁) o Pollo Kung Pao: Es el plato estrella de los extranjeros cuando llegan a China, y es originario de aquí. Doquiera que vayas en china, ¡¡pide esto!!
Mapo doufu （麻婆豆腐）o Toufu entumecedor de la abuela: Son tacos de tofu en salsa picante... ¡cuidado con el picante!
EL TEMPLO DE WENSHU:
El centro histórico es bastante pequeño, y sus pequeñas callejuelas llenas de puestecillos para el turismo se concentran junto al Templo de Wenshu, que es el monasterio budista mejor conservado de la ciudad. En su interior hay un estupendo parque que integra una tetería y un restaurante con una excelente decoración tradicional a precios permisivos. El acceso son 5 RMB y merece la pena el paseo.
El CONVENTO DE AIDAOTANG (AIDAO NUNNERY)
No muy lejos del templo de Wenshu, en el mismo casco histórico, se encuentra un convento budista muy interesante: El convento de Aidaotang (爱道堂).
Todos los días sobre las 16h se rezan las oraciones mediante un extraordinario ritual en el que las monjas cantan muy místico a varias voces. Muy recomendable.
PLAZA DE TIAN FU
Es el centro neurálgico de la ciudad. Aparte de grandes edificios a su alrededor y mucha gente paseando, hay una enorme estatua de Mao saludando de 30 m. de altura y que todo el mundo trata de imitar para tomarse la foto, pero esto es más divertido cuando lo hace un extranjero por la expectación que se crea alrededor.
EL GRAN BUDA DE LESHAN
A 140 km de Chéngdù se encuentra una de las grandes maravillas de China. Un Buda de proporciones titánicas, el más grande que hay sentado del mundo. O sea, de obligada visita. Ver enlace: El Gran Buda de Leshan
Está emplazado en medio de un parque extraordinario que para visitarlo se suele invertir un día completo de excursión desde Chéngdù que sin duda merece la pena.
Chéngdù: una gran ciudad elegante y tranquila, dotada de parques y espacios bien aprovechados, ideal para saborearla por unos días.
